原标题：2019厨师节中餐标准化食材推广名录评选即将开启

今年是新中国成立70周年，中国餐饮业从建国初期的以解决大众温饱为主，到如今以保障健康生活

、食品安全为主。从吃饱到吃好，从吃好到吃出风味、特色，广大的厨师群体见证了这70年中国餐

饮业的发展变迁。“食材好，食才好”，食材是菜品的灵魂，好的食材才能成就好的滋味。

为推广标准化食材、传播中国餐饮文化，在第29届中国厨师节来临之际，由中国烹饪协会、餐标网

主导，名厨之家APP全程活动与技术支持，开展“最受厨师欢迎的标准化食材评选”活动，评选出中

餐标准化金鼎奖。此次评选活动旨在全国范围内评选出最有特色最受欢迎、符合国家对食品安全要

求的食材，打造食材品牌知名度，推进食材行业标准化。

此次活动将在名厨之家APP进行评选、投票，具体活动详情请前往名厨之家APP查看。

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