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2019厨师节中餐标准化食材推广名录评选即将开启

原标题:2019厨师节中餐标准化食材推广名录评选即将开启

今年是新中国成立70周年,中国餐饮业从建国初期的以解决大众温饱为主,到如今以保障健康生活

、食品安全为主。从吃饱到吃好,从吃好到吃出风味、特色,广大的厨师群体见证了这70年中国餐

饮业的发展变迁。“食材好,食才好”,食材是菜品的灵魂,好的食材才能成就好的滋味。

为推广标准化食材、传播中国餐饮文化,在第29届中国厨师节来临之际,由中国烹饪协会、餐标网

主导,名厨之家APP全程活动与技术支持,开展“最受厨师欢迎的标准化食材评选”活动,评选出中

餐标准化金鼎奖。此次评选活动旨在全国范围内评选出最有特色最受欢迎、符合国家对食品安全要

求的食材,打造食材品牌知名度,推进食材行业标准化。

此次活动将在名厨之家APP进行评选、投票,具体活动详情请前往名厨之家APP查看

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