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小餐饮店该怎么做服务?只需做好这4点,生意和口碑越来越好

原标题:小餐饮店该怎么做服务?只需做好这4点,生意和口碑越来越好

生活中一些消费比较平价的小型餐饮店变得越来越常见,因为价格亲民,人均消费不高,产品味道又好吃等优势,“小而美”的餐饮店受到了广大年轻消费者的青睐。一家杭州过桥米线店,门店规模不大,但是每天来光顾的百家乐网址顾客却非常多,生意这么火爆,老板到底有什么经营妙招呢?

原来是服务做的好。餐饮开店除了产品要这个环节,其实很多人都会忽视餐饮服务这一块,熟不知如果服务做的好,在消费者心中就会留下好印象,印象加分,口碑就会越来越好,就能吸引到更多的消费者来光顾。那么这家杭州过桥米线店的服务是怎么做的呢?

一、接待有礼,笑脸相迎。每个走进这家店的顾客,店里的服务员都会对他们说一句“欢迎光临十秒到!”,一句欢迎词虽然看起来简单,但是展现了一家餐饮店的精神面貌,热情的欢迎顾客,会让顾客有一种宾至如归受到尊重的感觉,心里也会觉得暖暖的。

二、做好点单服务,合理为顾客推荐产品。很多人可能是第一次来这家店,对产品味道并不太了解,面对丰富的产品菜单,可能会泛起小纠结,遇到这种情况的时候,前台点餐的服务员就会耐心的询问顾客的口味喜好,指着菜单上的产品为顾客做推荐,这家店的菜单设计的也非常不错,有图片展示,让顾客更好做决定。

三、服务员之间的配合默契,彬彬有礼。这小店在前厅配置了三名服务员,负责送餐和收拾餐桌,看到服务员竟然有序的穿梭在餐厅,可以看得出服务培训很到位。他们不会打扰到顾客用餐,而且会在上菜的时候小心提醒顾客小心烫到以及告诉顾客可以在哪里获取餐具等等,同时也会耐心的解答顾客的疑问和满足他们的需求。

四,把服务做好做到位,不会为了节省成本而去忽略一些东西,尽力为消费者提供一个舒适良好的用餐环境。比如到了夏天,天气炎热,室外暑气逼人,这家店就一定会把店门关起来,把空调开的足足的,而且还会给顾客贴心的准备一份冰的冰粉,顾客点完单可以免费领取一份,在等餐的过程中可以先吃冰粉消消暑解解渴。