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9种可以加在咖啡里的的东西:就算不加牛奶,咖啡也可以很好喝!

原标题:9种可以加在咖啡里的的东西:就算不加牛奶,咖啡也可以很好喝!

一说咖啡很多人想到的就是苦,所以为了让这种兼具提神和养生的饮品更好喝,我们经常会在咖啡里加入各种添加物,比较多的就是加牛奶了,“咖啡和牛奶更配”这句话更是频繁出现在小编以往的文章里,那么除了加牛奶,咖啡里还能加什么呢?

1、奶粉或奶精

牛奶因为保鲜期有限,并不是每次需要的时候手头都有,这个时候就可以用奶粉或者奶精,算是退而求其次的替代品吧,虽然奶精经常被人指责含有不饱和脂肪酸,其实只要是符合食品安全标准的,一般是没问题的,当然用奶粉最好了,只是奶粉的价格是奶精的好几倍。加奶的咖啡可以变得更加香滑醇厚。

2、糖,但是要注意加什么糖!

咖啡加糖可以说是避免苦涩最简单有效的途径了,但是并不是什么糖都可以往咖啡里面加的,最佳的应该是细砂糖,好一点的白砂糖也是可以的,也可以使用混入焦糖溶液的黄糖,此外像蜂蜜、槭糖浆也都可以尝试,不同的糖会使得咖啡又不一样的风味。

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3、盐

先说好,加盐这是一个技术活!但并不是小白就做不了。对加盐量的把控必须要非常精准,加量合适可以刚好抑制咖啡的苦味,但是手抖了,不小心加多了,那就成了黑暗料理了,如果在家尝试加盐记得用可以定量的小勺,多尝试、摸索,即使是咖啡小白,也能上手。

4、巧克力

咱们说的巧克力并不单单指那种成块的巧克力,基本上一切巧克力类的都可以添加到咖啡,比如可可粉、巧克力酱,包括固体巧克力。如果你喜欢咖啡店里卖的摩卡咖啡,那么你就一定会喜欢这一款!

5、 生奶油

生奶油可以搭配牛奶一起添加,咖啡会更有观赏价值,味道也会更加浓郁。

6、香料或香精

一杯咖啡的量本身也不会太多,所以一点点的香料香精就能大大改变风味,千万不要以为这是什么黑暗料理食谱,比如香草粉末、香草糖浆、肉桂粉、豆蔻都是可以添加的。

甚至厨房里的姜末、孜然这样的都可以加到咖啡里,味道嘛,试一下就知道了!注意添加量!

7、水果和坚果

甜味出众的水果都可以作为咖啡的伴侣进行添加,比如蓝莓、樱桃、柠檬、黑加仑、橙子等等,在中和咖啡苦涩的同时,还能和咖啡本身的果酸呼应。

一些常见的坚果,比如核桃仁、花生、榛子可以用擀面杖或者蒜臼子制成粉末,一些产区的精品咖啡本身就能让人产生一些坚果的联想,直接加到咖啡里会让坚果味更明显,当然,也可以同时添加一些焦糖进行提味。

8、酒

咖啡会促进代谢,加快酒精的代谢,咖啡配酒也是很多意大利人的最爱,可能感觉口味有点重,但是加的酒并不是我们经常喝的粮食酒,可以加一些果酒,或者是白兰地、伏特加。当然大多数的酒水都可以与咖啡搭配,可以自己多去尝试。

9、鸡蛋

咖啡里面能添加的东西其实也很多,就好像我们吃馒头配咸菜的时候,咸菜的种类是很多样的。像咖啡里面加鸡蛋这样的搭配都能传承一百多年,现在在越南都是很流行的,不过小编是没胆量尝试,喝生鸡蛋这种事干过一次,表示再也不愿意尝试了!