海鲜礼盒微信公众号
海鲜指南
海鲜知识
汉族名菜------《传统鸡蛋饺》

原标题:汉族名菜------《传统鸡蛋饺》

点击"粤菜"

食材:

传统鸡蛋饺的做法步骤

1. 超市买的绞肉,放葱姜糖盐、一个鸡蛋、少些香油,搅拌成肉馅。

2. 5个鸡蛋加少些色拉油(炒一次菜的油),搅打均匀。

3. 将勺子在火上烧热,用肥肉抹下,使勺子上均匀涂上油。

4. 挖一浅茶匙蛋液在勺子里。

5. 放小火的炉子上,转动勺子,使蛋液铺满勺子。

6. 挖一勺肉馅在蛋皮的一边。

7. 用筷子将另一边拎起盖上,像包饺子。

8. 两边煎成金黄色就好了。

9. 烧汤、红烧、火锅都是不错的搭配哦!